Procedimento

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  Per la crema, tagliate la cipolla, il sedano, i pomodori datterini e frullate tutto in un mixer unendo olio, sale, pepe e origano. Frullate fino a quando la crema sarà omogenea, aggiungete un filo d’olio se serve e lasciate riposare in frigo.
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  2

  Una volta che la crema si sarà raffreddata, preparate un piatto dove al centro mettete Zarina la Mozzarella e versate sopra la crema di datterini.
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  3

  Servite il piatto guarnendo con un filo d’olio, pepe e qualche foglia di basilico.
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  4

  Buon Appetito!