Procedimento

• 

  1

  Iniziate lavando e pelando le carote; tagliatele a rondelle. Sciogliete 30g di burro in un tegame e aggiungete la farina mescolando e aggiungendo il Latte Alta Qualità Francia Latticini, l'acqua, la noce moscata e il sale. Mescolate bene con la frusta e quando il liquido in pentola inizierà a bollire potete aggiungere le carote affettate.
• 

  2

  Lasciate cuocere le carote al latte dolcemente fino a quando saranno tenere ed il liquido di cottura si sarà addensato e asciugato.
• 

  3

  Regolate con un pizzico di sale e servite le carote calde e cremose.
• 

  4

  Buon Appetito!