Un perfetto equilibrio tra la croccantezza esterna e il cuore morbido e filante, pronto per deliziare ogni palato!

Preparazione: 150 MIN
Portata: Primo
Per: 3 Persone
Occasione: natale
Esigenze:nessun filtro


INGREDIENTI

• 250 g di sfoglie fresche per lasagne all’uovo
• 1/2 bicchiere di Latte Alta Qualità Francia Latticini
• Mozzarella Vaccina Francia Latticini
• 400 g di carne macinata mista (per una versione vegetariana si può sostituire con macinato vegetale)
• 500 g di passata di pomodoro
• 1 carota
• 1/2 cipolla
• 1 gambo di sedano
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 foglia di alloro
• Olio extravergine di oliva
• Sale

 

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Procedimento

  • 1
    Preparare il Ragù: tritare la verdura e rosolare la carne con 3 cucchiai di olio. Aggiungere vino bianco, verdure tritate, passata di pomodoro, concentrato, Latte Francia Latticini e sale. Cuocere a fuoco basso per 2 ore.
  • 2
    Tagliare mozzarella e grattugiare il formaggio. Imburrare la teglia. Tagliare le sfoglie di lasagna in quadrati da 10 cm. Disporre i quadrati nei pirottini da muffin, alternando strati di ragù, besciamella, mozzarella e formaggio grattugiato. Non coprire l'ultimo strato con la pasta.
  • 3
    Infornare a 180°C per 30-35 minuti. Lasciare intiepidire prima di sformare.
  • 4
    Buon Appetito!
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